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Gesundheitsinformationen verständlich, informativ und unterhaltsam: «XUND - der informierte p@tient»

KULINARISCHES ERBE DER SCHWEIZ

Jörg Weber

AUF DEN SPUREN VON URGROSSMUTTERS KÜCHE

Das zunehmende Interesse an traditionellen, regionalen Produkten und Gerichten erscheint wie eine Gegenbewegung zur Globalisierung vieler Lebensbereiche. Der Verein Kulinarisches Erbe der Schweiz bringt mit seinem Inventar typischer Schweizer Nahrungsprodukte der Bevölkerung ihre kulinarische Kultur näher.

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